A votre bon coeur ! Les Petites Cantines lancent une campagne de financement participatif. L’association lyonnaise espère récolter 30 000€ pour transformer un ancien restaurant social en nouvelle cantine solidaire et participative, dans le quartier hyper touristique du Vieux Lyon. Un choix qui tient en une phrase, comme l’a précisé à Bref Eco la responsable du nouvel établissement :
“C’est aussi un quartier où 48 % des gens vivent seuls et où il y a beaucoup de personnes âgées“
Emmanuelle Vignaud, responsable de la Petite Cantine du Vieux Lyon.
Coût global des travaux d’implantation de cette nouvelle cantine de 130 m2 : 120 000 euros. Si tout va bien côté financement, elle ouvrira ses portes en décembre prochain, pour une trentaine de convives à chaque repas. Soutenue par le chef Grégory Cuilleron, cette Petite Cantine du Vieux Lyon deviendra alors la 9e antenne du réseau désormais national des Petites Cantines.