Auteur : iMediaPositif
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La Brigade des Gones : l’inclusion par le food-truck
La Brigade des Gones est un food-truck pédagogique, une “cantine nomade pour citadins gourmands” spécialisée dans l’inclusion de jeunes “présentant des déficiences intellectuelles et/ou des troubles du comportement.” A l’origine du projet, la fondationOVE, qui souhaitait proposer chaque année à une cinquantaine d’entre eux “une expérience professionnelle inclusive inédite alliant apprentissage des techniques culinaires [à…
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6e Lyon Street Food Festival : les cuisines en partage
Record d’affluence battu ! Plus de 38500 gourmets ont participé du 23 au 26 juin, aux anciennes usines Fagor Brandt (Lyon 7e), au Lyon Street Food Festival, qui a, comme à son habitude, joyeusement “[bousculé] les codes de la gastronomie et [proposé] une approche décomplexée, inventive et décalée de la cuisine”. Au menu de cette…
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Potager Mi-Plaine, une alternative contre les pénuries alimentaires ?
Quelle alternative face aux pénuries alimentaires ? Ces dernières années, à Lyon comme ailleurs, le potager urbain et les fermes urbaines se sont multipliées pour impulser une nouvelle façon de consommer. Géré depuis 2008 par l’association Ideo (Initiatives pour le développement d’emplois et d’orientations), le Potager Mi-Plaine propose ainsi aux particuliers comme aux professionnels des…
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Les Escales Solidaires, la solidarité au coeur du quartier
Un concentré de solidarité ! À l’occasion du Printemps des Solidarités, l’Escale Solidaire du 2ème arrondissement, tiers-lieu d’accueil et de partage, a proposé une porte ouverte visant à faire découvrir la structure proposée par Habitat et Humanisme. L’objectif des 6 Escales Solidaires, présentes dans le bassin lyonnais, est de créer et de renforcer le lien…
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L’équilibriste : manger sain, travailler, se relaxer
En septembre 2021, alors qu’il n’y avait pas de restaurant éco-responsable dans l’avenue Lacassagne, l’Équilibriste ouvre ses portes. En entrant dans l’établissement, ce n’est pas une odeur de saucisson lyonnais qui remplit vos narines, mais bien un chou rôti à la Romanes que le chef est en train de cuisiner. Un peu plus loin, un…
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L’art d’oser entreprendre. Rencontre avec Antoine Roblot
Rencontrez Antoine Roblot et découvrez le concept “The Zoo Art Show“, le plus grand espace européen dédié à la culture urbaine ! Les tramway lyonnais couverts d’oeuvre d’art, le gorille peint sur la Part-Dieu, les fresques gigantesques, les lieux abandonnés transformés en exposition de milliers de mètres carrés, voilà le genre de réalisation d’Antoine Roblot…
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Maron’Ages, une galerie Humaniste
La Galerie Maron’Ages, située dans le Vieux Lyon demeure une première en France. Humaniste, innovante et très colorée, cette galerie expose des artistes africains, caribéens et de l’Océan Indien, tous très engagés. Christophe Esclapez, propriétaire de la galerie, souhaite permettre au grand public d’accéder à des représentations nouvelles, avec des messages profonds. Ce qui compte…
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Odiora, bien plus que des bijoux
Assumer ou accepter son handicap passe parfois par peu de chose, comme un bijou. Bijoux Odiora, fondé en 2015 par Nathalie Birault propose un concept simple mais innovant. Des bijoux pour appareils auditifs. Atteinte elle-même de surdité, Nathalie commence chez elle a confectionner des bijoux. 7 ans plus tard c’est avec une salariée d’un ESAT…
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La Cabane à Histoire : zone d’évasion à l’hôpital
Dans une boite fermée, au milieu d’un hôpital, on peut entendre les bruits d’une baleine. Une enfant inuite exprime la relation qu’elle entretient avec celle-ci. Cette histoire racontée et accompagnée d’effets sonores fait partie du projet « la Cabane à Histoire », porté par le Musée des Confluences. Construite dans les locaux de l’hôpital Femme-Mère-Enfant…
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“Cuisiner pour se soigner” : Manger sainement et à moindre coût
Pharmacienne et naturopathe lyonnaise, Estel Barrellon présente son livre “cuisiner pour se soigner”. Il comprend plusieurs recettes diététiques pensées par des cuisiniers du quartier de la Croix-Rousse. Pour élaborer ces plats, ils se basent à partir d’un cahier des charges “cuisine saine” et relèvent le challenge de cuisiner sans beurre, sans crème et avec des…